Queda poco invierno......

Hola amigas , ya se sienten brisas de primavera y esto nos hace disfrutar cada momento de este invierno que ya se quiere retirar,
atrás quedara ese olor a humedad y esos días de encierro buscando el calor de nuestro hogar y compartiendo con nuestras familias esos pequeños y sabrosos bocados típicos de esta temporada. Aquí les dejo la receta de mi pecadiño constante, unas sabrosas sopaipillas!!!.......por Dios , como me gustan!! , con pebre , con chancho en piedra , con guacamole, con manjar, con queso caliente...ah...en fin ...como sean .
Haganlas, la receta es muy fácil y además rápida.
A disfrutar!!!

Sopaipillas.

1 kg. de harina.
1 huevo.
2 cucharadas soperas de manteca.
1 cucharadita de levadura en polvo.
2 cucharaditas de sal
1 tazón de agua tibia


En una mesa ponemos la harina, luego hacemos un aro al centro en donde ira el huevo,la manteca, la levadura, la sal, mezclamos y agregamos el agua . Se amasa por 10 min. ; con las manos cortamos bolitas de masa que luego estiramos dando forma a nuestras sopaipillas.
Se fríen en abundante aceite ,y ......a comer!!!!